Lokalne vijesti

01.04.2014

Roberto Zulijani iz Rapca najbolji barmen u regiji

U organizaciji Udruge poslodavaca u hotelijerstvu Hrvatske, u Hotel & Casa Valamar Sanfioru u Rapcu jučer je završilo Regionalno natjecanje barmena Istarske, Primorsko-Goranske i Ličko-Senjske županije. Prema iskazanim vještinama i ocjeni struke, između dvadeset i šest kandidata, najbolji barmen je Roberto Zulijani koji dolazi iz tvrtke Riviera Adrije d.d. i radi u rabačkom hotelu Allegro. Pripremao se kratki aperitivni (suhi) cocktail, a svaki natjecatelj je sam osmislio recepturu i dekoraciju. U natjecanju se ocjenjivao stručni rad, miris, okus te sam izgled koktela. Roberto Zulijani je radio kazao nam je: (ton – Roberto Zulijani). On je inače veliki zaljubljenik u cocktele: (ton – Roberto Zulijani 1). Pobjedom na regionalnom natjecanju Roberto Zulijani izborio je odlazak na Državno prvensrtvo barmena Hrvatske koje će se održati u Bolu na Braču. O očekivanjima kaže: (ton – Roberto Zulijani 2). Iza Roberta Zulijanija,  drugo mjesto je osvojio Zoran Maračić, treća pozicija pripala je Antonelli Miletić oboje iz Imperial hotela sa Raba.  Uz natjecatelje iz Riviera Adrije d.d., na natjecanju su sudjelovali i kandidati iz Imperial hotela sa Raba, Grand hotela Adriatic iz Opatije, porečke Plave lagune, te Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu u Opatiji. Pohvale za izvrsnu organizaciju natjecanja barmena u Rapcu, koje je bilo pripremljeno na nivou državnog prvenstva, idu Dragani Franković, Predsjednici sekcije regije Istarske, Primorsko-Goranske i Ličko-Senjske županije, šefici restorana u rabačkom Hotel & Casa Valamar Sanfioru.

kokteli rabac sanfior radio labin

{fcomment}